#فیله_مرغ_سوخاری
سلام دوستای گلم وقتتون ب خیر😚🌹😙
فیله مرغ سوخاری دستپخت مامان گلم ک خیلی خیلی خوشمزه بود😋
دستورش رو هم واسه برنامه ارسال کردم؛
انشالله ک تائید بشه اما چون ممکنه ب این زودی ها تائید نشه دستورشو ب طور خلاصه براتون میذارم؛
ابتدا سینه ی مرغ رو فیله میکنیم یعنی ب صورت نواری بلند برش میدیم؛
سپس ۲عدد پیاز متوسط رو خرد کرده و ۲حبه سیر درشت رو ریز رنده میکنیم؛
۵تا۶ق غ ماست رو با پیازوسیر مخلوط کرده؛
و فیله ها را درون این مخلوط قرار داده و نمک،فلفل سیاه و قرمز،زردچوبه،ادویه،مقداری گرد دارچین و گرد زعفران و ۲ق غ آب لیمو ب آنها اضافه کرده و مخلوط میکنیم و ب مدت ۴تا۵ ساعت درون یخچال قرار میدیم تا کاملا مزه دار بشن؛
سپس درون ظرف مناسب روغن ریخته و روی حرارت میذاریم‌ تا کاملا داغ بشه،
۲عدد تخم‌ مرغ رو هم‌ در ۱ کاسه جداگانه میشکنیم‌ و کنار میذاریم؛
سپس فیله ها را یکی یکی از مواد جدا کرده و ابتدا در پودر سوخاری میغلتانیم و بعد درون تخم مرغ میزنیم و مجددا درون پودر سوخاری میغلتانیم و در روغن میندازیم تا کاملا سرخ بشن؛
از لطف همیشگیتون ممنونم دوستای عزیزم💖⚘
شاد و سلامت باشین😙🌹😚❤😘🌹
#فیله_سوخاری #دستپخت_مامان